Receita: Torta de limão

OI MENINAS, hoje eu trouxe um post super especial por que se trata de cozinha e eu particularmente amo cozinhar. Sabe aquela vontade que bate as vezes de comer uma coisa gostosa que você mesmo preparou? Pois é, tenho essa vontade sempre, porem muitas vezes me faltam ideias eu sei que é fácil recorrer ao Google, porem meu medo é que a recita não seja boa ou não funcione e é sempre  bom ouvir a opinião de outras pessoas. Quando a receita é indicada por alguém de confiança que já testou se torna muito mais fácil e seguro tentar fazer.
 Eu penso na cozinha como um enorme parque aonde a diversão é o prato principal é uma delicia experimentar novos sabores e sensações por isso espero que vocês se inspirem nesse post para se arriscar um pouco na cozinha e lembrem-se cozinhar não é seguir regras então montem o prato como quiserem saim dos padrões, tentem!
Torta de limão ( Eu amo essa torta gente, foi o principal motivo pelo qual eu a escolhi para fazer esse post e também por que ela é super simples e rápida, além de ser uma delícia)

Ingredientes para base da torta:
200g de biscoito maisena (normalmente uso 2 pacotinhos) 
150g de margarina (3 colheres de sopa) 
Ingredientes para o recheio: 
1 Lata de leite condensado
1 Caixa de creme de leite
Suco de 4 limões
Raspas de limão (eu não gosto de usar as raspas porque eu acho que azeda muito, porém vai do gosto de cada um) 
Ingredientes para a cobertura:
4 Claras de ovo
3 Colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo: 
Bata o biscoito maisena no liquidificador ou processador ate que vire uma farofa 
Derreta a margarina e bata mais um pouco
despeje em uma forma (de preferencia com fundo removível, pois a torta não vai poder ser desenformada se não ela quebra, uma dica para quem não tem esse tipo de forma é usar uma forma de vidro)
Com a mão ou ajuda de uma colher arrume toda a "farofa" uniformemente na forma não se esqueça das bordas 
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 10 minutinhos 
Para o recheio:
Adicione todos os ingredientes (leite condensado, creme de leite, suco de 4 limões) ao liquidificador até que forme um mousse
Despeje o recheio sobre a base
Para a cobertura: ( a cobertura também é opcional, muitas vezes prefiro não faze-la) 
Bata as clara em neve ate mudarem de textura
Despeje o açúcar aos pouco e continue batendo ate obter ponto de suspiro
As claras serão usadas por cima do mousse em formas de gostas ou da forma que vocês preferirem
Depois de feita a cobertura leve ao forno novamente ate dourar o suspiro
Prontinho meninas bom apetite, e se tentarem fazer deixe um comentário aqui contando sua experiencia. Um beijoo...